Portraits

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7 Mar
2012

Un chef français et son château québécois

Jean Soulard, chef du Fairmont Le Château Frontenac

Depuis son ouverture en 1893, le Château Frontenac, monument emblématique de la ville de Québec, suscite beaucoup d’admiration et de fierté. Destiné à une clientèle aimant le luxe, cet hôtel cinq étoiles fut construit dans le style des châteaux français par la compagnie de chemin de fer Canadien Pacifique. Il joue depuis ce temps son […]

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3 Déc
2011

Découvrir le monde grâce aux Grands-Prix de Formule 1

Par Michel Julien | Catégories : Portraits, Sports et loisirs, Un peu de tout

Il y a les voyages culturels, les voyages d’affaires et les voyages romantiques. Mon ami François Tremblay, lui, fait des voyages ayant pour thème la Formule 1. Passionné de course automobile, François rêvait d’assister aux grand-prix de F1 partout sur la planète. Son travail lui permettant enfin de se libérer à quelque reprises durant l’année, ce […]

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30 Nov
2011

L’Espagne, pour esquisser le plus beau tableau de souvenirs

Par Jasmine Nadeau | Catégories : Portraits, Un peu de tout

Mon coup de cœur, cette fois-ci, n’est ni une destination exotique, ni un hôtel design, mais une idée formidable. Elle est venue de Carl Laplante qui devait partir en voyage en Espagne pour son travail de peintre. À la dernière minute, il a demandé à son jeune adolescent de l’accompagner. L’expérience a été si enrichissante, […]

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14 Juin
2011

Jean-Louis Souman : du Bristol de Paris au St-Antoine de Québec

Par Jasmine Nadeau | Catégories : Canada, Hôtels - hébergement, Portraits, Top luxe

Je ne vous cacherai pas que la nouvelle nous a surpris : monsieur Jean-Louis Souman, Ex Directeur du prestigieux hôtel Bristol de Paris, devient Directeur général de l’Auberge St-Antoine, un Relais & Châteaux de la ville de Québec. Rencontré à Québec, monsieur Souman, tiré à quatre épingles, calme, le regard franc et le sourire accueillant, nous […]

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