Gastronomie – cuisines

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17 Août
2011

Sur le menu d’un restaurant parisien : le hamburger Montréal

Par Michel Julien | Catégories : France, Gastronomie - cuisines, Grandes villes

Sur la rue des Rosiers, fameuse pour ses restaurants de falafels israéliens, nous avons déjeuné à L’Equinox, un restaurant de spécialités franco-québécoises. Au menu : le hamburger Montréalais. Voilà qui mérite d’être gouté! Montréalais d’origine, Jasmine et moi n’avons pas pu manquer l’occasion de découvrir ce qu’est un hamburger montréalais pour les Parisiens. Garçon! Un hamburger montréalais! […]

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29 Oct
2010

Trois restaurants du Lincoln Road Mall de Miami

Par Michel Julien | Catégories : Destinations soleil, États-Unis, Floride, Gastronomie - cuisines

Mais à South Beach, le quartier Art Déco de Miami Beach, on préfère faire tout dehors et de façon décontractée, y compris le shopping. Et à South Beach, c’est au Lincoln road Mall que l’on fait du shopping relaxe.

Lincoln road Mall est en fait un large boulevard maintenant fermé à la circulation automobile. Des allées piétonnières sont aménagées de chaque côté de cette voie de 30m de largeur alors que le centre est occupé par des espaces jardins, des terrasses de restaurants et des marchands ambulants.

Au cours de nos journées shopping au Lincoln Road Mall nous avons visité trois restaurants.

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5 Avr
2010

Le meilleur de la cuisine à Amsterdam

Par Michel Julien | Catégories : Gastronomie - cuisines, Grandes villes, Pays-Bas

Non, Amsterdam ne figure pas parmi les plus grandes capitales gastronomiques de la planète. Toutefois, comme c’est le cas de nos jours dans la plupart des grandes villes, la capitale néerlandaise regroupe une grande variété de restaurants de toutes les cultures, des établissements proposant une cuisine raffinée, de même que des bistrots et cafés servant une cuisine traditionnelle locale.

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