De magnifiques canaux bordés d’arbres, de belles maisons anciennes, de grands musées, des hôtels charmants, des cafés sympathiques… Oui, Amsterdam a vraiment tout pour plaire…

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Traversés par plus de 400 ponts, ses magnifiques canaux sont bordés de grands arbres derrière lesquels s’élèvent des milliers de belles résidences bourgeoises d’un autre âge.

Du Rijksmuseum, un long trottoir métallique traverse la pelouse du Museumplein et aboutit devant un grand bâtiment de brique rouge et de pierre grise.

Sa facade surmontée d’une grande lyre dorée et ornée de bustes de compositeurs indique qu’il s’agît du Concertgebouw, une salle de concert de réputation internationale.

Non, Amsterdam ne figure pas parmi les plus grandes capitales gastronomiques de la planète. Toutefois, comme c’est le cas de nos jours dans la plupart des grandes villes, la capitale néerlandaise regroupe une grande variété de restaurants de toutes les cultures, des établissements proposant une cuisine raffinée, de même que des bistrots et cafés servant une cuisine traditionnelle locale.

Tableaux de Rembrandt, faïence bleue et blanche, vieux quartiers traversés de canaux; La Haye, Lisse et Delft offrent un véritable résumé de la Hollande…